<![CDATA[醬子。釀子:: 痞客邦 PIXNET ::]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog Tue, 10 Nov 2009 22:59:01 +0000 kathyhan@not-valid.com (kathyhan) Copyright 2003-2009 kathyhan,Pixnet Digital Media Coporation. All rights reserved. PIXNET Media Digital Coporation zh http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss <![CDATA[那些麵條教我的事]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25353169 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25353169
有一天，捧油介紹我去吃了一家新疆餐館，其中一道菜是大盤雞，那下面的手工麵條之香Ｑ之有嚼勁，令人難以忘懷。我當場問老闆娘，能不能讓我把麵條買回家。這位新疆美女老闆娘笑臉迎人，媚眼如絲，看著親切的亞洲同胞我，嘴裡卻以不二價的語氣回答：「不行。」（連語尾助詞「耶」都沒有用）害我當場傻住。收銀小姐打個圓場，說：「不過如果你買大盤雞外帶，就會附一份麵條。」

我的算盤是拿妳的麵條來配我的牛肉湯呀小姐。我才不要大盤雞外帶附的麵條。

過沒幾天，抱著一來嘴饞，二來想把好料介紹給老伴的心態，我硬是拉著皮先生又光顧了那家塔克拉瑪干一次。（話說那天能找到那家店還真是天外奇蹟，憑我「不走三兩趟，上不了梁山」的路癡本領，加上事後才知道完全錯誤的餐館週邊描述－－「店小小的，招牌藍藍的，前面是三線道的大馬路，路口還有一個電車站」－－竟然還能誤打誤撞的找到，只能說是老天有眼，命運之神就是要讓我再吃一口麵。）

皮先生跟我一樣，吃得滿面紅光七竅通暢（果然辣），一面聽我以人不可貌相，麵條不可外賣的詠嘆調說著麵條不可外賣（咦？）的故事。他想了一想，忽然說：「拉麵不難做吧？不然改天我們自己來！」我不知道該怎麼形容我當場的感覺，但基本上可以說，就算有一絲絲的感動也整個被後來居上的震驚給推翻了。自己做拉麵？我腦海中立刻出現一身廚師服、頭戴廚師帽的皮先生，面前有塊灑滿麵粉的木頭流理台的畫面，只見他把麵團高－高－舉起，然後……我這才發現我想像不出高鼻子歪果人甩拉麵的畫面呀！

抱著嫁雞隨雞，雞想做麵就要讓他做麵的心情，我買回了麵粉。參照食譜書上餃子皮的作法，兩個人生平第一次進行了偉大的燙麵舉動。先是偷懶用攪麵棒攪成團狀，然後皮先生很有架勢地開始揉啊揉，感覺差不多時在中間戳出一個小洞，然後捏啊捏地把麵團拉成一個大圈。接下來就是把麵團高－高－舉起要往下甩的動作了，可惜麵條不給面子，還沒被甩就先行自我了斷，而且還了斷了好幾次。我們只好一直把斷掉的麵條接起來（接了好多次噢，嗚嗚），再繼續擺出偽拉麵的動作：假裝麵條已經甩好，正在空中貼近成麻花狀（←完全手工演出），然後合併頭尾兩端，再次甩麵……



幫不上什麼忙的我，搶過其中一次不想活了的一小塊麵團，也來了一場花式迷你甩麵操。很可惜結果完全一樣，血淋淋的證明麵條不管長短粗細，在我們手中都會斷掉的定律。最後只好祭出桿麵棍，皮先生負責把麵團桿平，切出麵條，我負責燒水準備煮麵。

我的迷你麵 → 這叫白切麵啊 →

當第一鍋麵條煮好的時候，我們迫不及待地隨便找了個ＸＯ醬配醬油拌一拌來吃。果然也好有嚼勁啊！雖然還比不上新疆老闆娘的麵條，但已經勝出超市賣的乾拉麵太多太多了。我們各吃了一碗麵以後，震驚的發現已經三個小時過去了！塑膠碗裡還有一大坨麵團待桿，這該如何是好？我們想出用濕布蓋碗然後放進冰箱的辦法，決定第二天繼續。

完成圖 →

各位看倌您知道嗎？從這天晚上起，我們連續總共吃了五餐的麵條啊！吃到後來已經越來越害怕了，只要打開冰箱看到那個裝麵團的塑膠碗，就彷彿小叮噹拿出道具烏雲然後只在我們頭頂打雷下雨那樣。

這，就是麵條教我的事：麵條還是去外面吃就好了啊。
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]]> Tue, 10 Nov 2009 22:59:01 +0000 生活 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25353169#comments <![CDATA[世上沒有桃太郎]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25331136 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25331136
這對夫妻結婚很久了，在做人一事上行之有年，照表操課者有之，求神問卜者有之，可是卻一直生不出小孩。他們四處求醫，也經常聽取外地人的良心建言或絕密偏方，但是皇天不知為何很負苦心人，不管怎樣就是不讓送子鳥飛越他們家上空。

如果這家人的隔壁住著巫婆，巫婆的院子裡有種萵苣，做先生的肯定就會去偷摘回家炒來給太太吃了，可惜這只是童話故事。（咦？偷菜的故事好像不是這樣……）

如果這家人的前面有條小河，河的上游漂來一顆大桃子，做太太的肯定會帶回家好好養大，從此把小孩取名為淘汰郎的，可惜這只是日本故事。（咦？桃太郎的故事好像也不是這樣……）

總之呢，在每次等待結果的那幾天當中，這對夫妻之間經常會出現極為詭異的對話，內容從姓名、性別一直到日後為了小孩吵架的可能題材都有。其中最讓做太太的哭笑不得的，是以下關於性別的這三段話。

場景一
老夫老妻逛街經過玩具店。琳瑯滿目的芭比娃娃和遙控飛機、模型車排滿櫃台。
老妻：「你喜歡男生還是女生？」
老夫：「都喜歡耶。不過我要買這個（指著小火車）跟兒子一起玩。」
老妻：「……」

場景二
老夫老妻逛街經過兒童服飾店。琳瑯滿目的男女童裝放在櫥窗裡。
老妻：「你喜歡男生還是女生？」
老夫：「都喜歡耶。不過我好想買這件（指著一件超級無敵可愛的紅圓點連身裙）給女兒穿。」
老妻：「……」

場景三
老夫老妻逛街經過兒童用品店。琳瑯滿目的娃娃車排排陳列。
老妻：「你喜歡男生還是女生？」
老夫：「都喜歡耶。不過我一定要買這一台（指著逛街上車手提三用式運動型娃娃車）來裝小孩，最好這牌子還有出賽車型的。」
老妻：「……」

其他場景之下，老夫的回答還包括：「都喜歡耶。不過我好怕女生會被別人搞大肚子喔。」以及：「都喜歡耶。不過如果是男生妳一定要塞一堆保險套給他。」
老妻（抱頭）：「啊啊啊啊～～你就不能擔心一些比較正常的事嗎？」（又為什麼是我塞給他？）

當然，這對夫妻也漸漸地有了自知之明，心想也許人生在世不可能想要什麼就得到什麼（對！意思就是說皮先生你這輩子是不可能得到一台法拉利的！）於是兩人的對話開始轉變成這樣……

版本一
老妻：「你到底為什麼想要小孩？」
老夫：「沒有為什麼耶。因為別人都有，我們不能輸（握拳）！」
老妻：「……」

版本二
老妻：「你到底為什麼想要小孩？」
老夫：「沒有為什麼耶。這樣我可以跟小孩一起玩賽車看誰會贏！」
老妻：「……」

版本三
老妻：「你到底為什麼想要小孩？」
老夫：「沒有為什麼耶。那妳呢？」
老妻：「我一直以為是因為你想要小孩耶！」

故事進行到這裡，老實說作者我也快要寫不下去了。青山不改，綠水長流，這對夫妻你們還是好自為之吧，掰。（施展輕功飛走）
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]]> Fri, 06 Nov 2009 14:03:27 +0000 生活 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25331136#comments <![CDATA[好狗鐵力]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25211008 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25211008
鐵力是公婆八年前開始養的聖伯納，跟我並沒有直接的親屬關係（咦？），但因為牠從進了家門起就備受皮家人的寵愛，間接地我也必須體認到牠的存在。

← 鐵力咬雪人的帽子

我自己的愛狗球球在台灣，因此向來只把鐵力當成「附狗」，至於牠把我當成什麼，我一直到兩年前才得出答案。在決定性的那一天，家裡只有跟鐵力很久沒見面的我和一樣跟鐵力很久沒見面的皮妹妹。門上咚地一響，我從人孔往外望，只看到一條黑尾巴左搖右晃。我開了門，鐵力就一頭栽進皮妹妹懷裡親熱去了，對我連正眼都沒看一下。我關上門，去廚房把狗盆裝滿水，牠旁若無人地舔了好幾口水，對我不理不睬依然如舊。那一刻我清楚地明白，原來我在鐵力心中的地位是，僕．人。

← 鐵力上帆船，戴墨鏡

皮妹妹邊摸鐵力的狗頭邊問我：「牠是不是全世界最可愛的狗？」的時候，我心裡不免會想：「我是魔鏡嗎？」但嘴上還是會很乖巧地回答：「是。」因為對我來說，世界上再也沒有一隻狗比我的球球聰明美麗又可愛，但為了家庭和樂，我還是當說謊的魔鏡為佳。

什麼樣的人養什麼樣的狗，我也見證了這句話的真實性。據說，叫鐵力去喝水沒什麼用，要說「去喝啤酒」才有用；普通的乳酪，鐵力是不吃的，一定要上好的高級乳酪才吃，而且每一次都會先聞過。鐵力的主食是肉，副食才是乾飼料，因此婆婆會買肉回來後都會把給狗的部份先切好，煮熟裝瓶備用。所以有一天當鄰居問：「你們吃了什麼？」的時候，公婆異口同聲地回答：「鐵力吃剩的。」

我跟鐵力最親密的一次接觸，是多年前在公婆家的某個夏天。傍晚的夕陽紅得像火，把還有點濕的草地照得閃閃發亮。鐵力像獅子王似地挺著雄糾糾的胸毛，從樓梯頂凝望著整片院子。我坐在樓梯的另外一頭，看牠平日不讓我親近，這時卻動也不動的樣子，心想機不可失，屁股一挪就朝牠移近了十公分，鐵力還是沒動。我又靠過去十公分、二十公分，最後終於坐到了鐵力身邊。那時我的身體雖然不敢多動一下，就怕驚動了狗王，心裡卻響起了哈利路亞大合唱。就這樣，我們一起看著夕陽，直到我被蚊子咬到受不了為止。

上星期二，飽受癌症侵擾的鐵力安樂死了。我跟鐵力的共同回憶並不多，但我知道牠是皮家人的寶。牠曾經恪盡職守地巡邏公婆家院子的每個角落，曾經把不認識的小小狗保護在自己毛茸茸的肚皮下；曾經以為我蓬鬆的黑長髮就像牠身上的黑毛，於是很仔細地在我頭髮裡找起了蝨子；也曾經跟某隻貓咪做過好朋友，還把自己的狗食推過去請貓咪吃。牠很舒服的時候會大聲歎一口氣，月圓的夜晚會對月長嚎，散步的時候會牽著狗鍊繞人一圈要你快走，跑起來的時候誰也牽不住，普通女生一定會被牠拖著跑。



鐵力現在沒有痛苦了。鐵力是隻好狗。
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]]> Mon, 12 Oct 2009 17:00:49 +0000 生活 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25211008#comments <![CDATA[我們的週年慶．之二]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25141162 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25141162
早上幾乎不吃東西的我，卻是只要一出門旅遊，在床上剛睜開眼就覺得肚子餓，經常恨不得把還在一邊打鼾的皮先生踢下床，跟我共進早餐。因此，面對香噴噴熱騰騰而且睽違已久的英式早餐，我毫無招架之力，總是把一滿盤的菜吃得精光。（結論：所以如果這兩週過後我變胖了，絕對是早餐的錯！）

第一個香蕉皮
週年慶的第二天就在悠悠閒閒吃完旅館的豐盛早餐之後展開。大門外一片陽光燦爛，頓時令人興起「我真的在英國嗎？」外加「週年慶就碰到陽光，一定是好兆頭啦」之感，偏偏就在我們抵達倫敦、踏出旅館接駁車後，熊熊發現行李箱的伸縮拉把斷掉了。


（抱頭）才第二天，行李箱就掛了？？？

（車上的情景經事後回憶如下：上車時心想反正路程不遠，就沒收箱子拉把，把行李箱直接放進車上的置物格，等待出發。然後上來兩個美國胖女人，她們也很帥氣地把自己的行李箱一個過肩摔放上置物格，就落在我們的行李箱提把上……）

第二個香蕉皮
皮先生說，我們的旅館就在海德公園附近，地理位置優。但大家都忘了海德公園有多大，光是「在海德公園附近」這句指標是根本不夠的。兩個人拖著殘障的行李箱，一面研究地鐵站牌，按照在慕尼黑搭地鐵的陋習，我倆下了地鐵站之後就開始用走的。一直走一直走，走了好久都到不了……

（抱頭）倫敦好大啊～～～

第三個香蕉皮
終於到了旅館之後，我一直隱約聽到嗡嗡的振動聲。我苦笑著開窗，心想附近一定有工地，但什麼也沒找著，可是那個嗡嗡聲卻一直沒停歇。我滿腹狐疑地朝聲音接近，最後來到行李箱旁。快手快腳地打開層層包裹之後，我赫然發現這個嗡嗡鬼聲的來源：電動牙刷竟然自己震動起來了！

我本以為是行李裡有東西壓到了開關，沒想到關掉之後沒多久，牙刷又自己震動起來。我的第一個反應是：遇到鬼牙刷了！但皮先生果然比我理智得多，他冷靜地說：「鬼牙刷不可怕，可怕的是我們沒帶充電器，這樣下去電池很快就會沒電。」

（抱頭）電動牙刷跟我前世一定有仇！（請看這段冤孽）

是的，才第二天，我們就已經損失兩樣東西了。倫敦燦爛的陽光大概就跟開花的竹子一樣，完全不是什麼好兆頭……
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]]> Mon, 28 Sep 2009 19:01:24 +0000 行腳 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25141162#comments <![CDATA[我看《翻譯教學的兩種型態》]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25113474 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25113474 今天讀到廖柏森老師所寫的一篇文章，想到之前我也經常接到留言或信件，甚至對翻譯不熟的朋友有時也會說出「會兩種語言就可以翻譯了不是嗎？」的問題，因此對廖老師的文章更有感觸。廖老師把外語系跟翻譯系之間在一般認知和教學上的差異解釋得很清楚，對想加深這方面了解的朋友應該會很有幫助。原文網址在此，以下是我劃到的重點：

※ 翻譯系所學生多以翻譯為專業技能(professional skill)，此技能包含優異的外語和母語能力、兩種語言和文化間的轉換能力、以及不同專業領域的背景知識。語言能力只是翻譯能力的必要條件 (necessary condition)，而非充份條件(sufficient condition)。

※ 外語系所學生常視翻譯為語言技能(language skill)，是在傳統外語說、聽、讀、寫技能之外，翻譯是於近年來興起的第五種技能。

※ 非翻譯學系的翻譯訓練通常是做為語言學習的訓練，主要目的在增進和測試學生譯出語的字彙，觀察和改進他們對譯出語文本的了解，改善他們口語的敏捷力和產生正確譯出語結構的能力。

我想，對外語系的朋友來說，翻譯不只是第五技能，也是能夠藉以了解自己掌握外語的能力與反應力的工具；但最終目標還是以熟習、研究外語為主，對外語與母語之間的連結不需要領會得非常深切。但對翻譯系的朋友而言卻正好相反，外語、母語都是做翻譯不可缺少的工具；有了這兩項工具之後，還需要掌握外語與母語之間的轉換、關聯、重疊性的能力，而這項能力只有在對外語和母語、雙語的文化背景都嫻熟之後才能發揮。

就這樣。

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]]> Wed, 23 Sep 2009 08:42:05 +0000 翻譯雜記 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25113474#comments <![CDATA[醡醬實拍全紀錄]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25111373 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25111373
托了上次媽媽來慕尼黑的福，在我的想像中應該非常麻煩複雜的醡醬，原來並沒有那麼不可褻玩。此外，做醡醬要準備的材料也很簡單，簡單到讓我想哭喊：「為什麼我要住在買不到正統甜麵醬的慕尼黑啊啊啊啊～～」

另外，我也從這次結婚週年慶之亂逛倫敦中國城途中，順手買回來兩包模樣可疑的甜麵醬。回到德國後不久，我就忍不住開封備料來試做了。實驗結果令人滿意，所以這一次加備相機，把我依照參考媽媽（註1）的食譜的所有程序都拍了下來。

材料：豬絞肉、蔥、薑、蒜、醬油、水、甜麵醬
（我覺得，以上材料隨心所欲就可以耶 ← 會不會太不負責了）

先把蔥、薑、蒜切碎下油鍋煎，再放絞肉，煎到熟。
加絞肉前 ↓


加絞肉後 ↓


趁肉還在煎的同時，把甜麵醬、水、醬油調在一起。
← 對，就是這一包甜麵醬

把醬汁倒入絞肉煮到滾，然後慢慢收汁到想要的濃稠狀即可。


沒騙你，真的很簡單吧？我還是努力加了很多字、配上圖片才勉強弄出看來比較像樣的一篇文。不想做飯又不知該怎麼解決冰箱裡的蔬菜的時候，下點麵條，拌上醡醬，倒入蒜醋汁，色香味俱全的一餐就可以在二十分鐘內做好。而且做好的醬封瓶後放冰箱，可以保存上幾天喔。


*註1：為什麼是「參考」呢？因為偷懶的我把其中的兩個步驟縮減成一步了。看起來味道好像不會差多少的樣子，這就叫做吉人自有天相吧 XD
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]]> Tue, 22 Sep 2009 16:16:13 +0000 生活 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25111373#comments <![CDATA[我們的週年慶．之一]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25085266 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25085266
首先，我完全忘記了這回事。錯過了去年春節回台時機的我，早早就昭告天下「我九月要回去唷」，等到親友開始詢問「啊所以妳是幾號到？」的時候，我才猛然醒悟：九月九號是我們的結婚日呀！再來，一直到七月我和皮先生才開始以刪除法把不怎麼想去的地方劃掉，到了八月，唯一剩下而且我們倆都一致認同的地點，就是當年唸書時相識的舊地：英國。

很簡單的訂機票動作，我們搞了兩星期；排出到底要去哪些地點，我們也周旋了無數次。最後我完全失去耐性、把心一橫準備流浪街頭時，皮先生開始趁我睡著時上網訂房、買票、租車，把大致該辦好的事情都弄妥當。皇天不負苦心人（咦？），就在出發的前幾天，我們頭幾天的旅館和車票等等都確認了。

根據計畫，我們會在晚上十點抵達倫敦機場，在附近的旅館過一夜，隔天出發前往市區。人算不如天算的是，實際情況難搞多了：循著機場指示來到公車站的我們，震驚地發現原來搭公車要錢（機場接駁車不是都免費的嗎？），而我們身上只有歐元。拖著行李踽踽回到機場大廳找提款機，再度震驚地發現整座機場竟然沒有匯豐銀行的提款機（匯豐在英國不是很普遍的嗎？）。不得已之下，我們只好一面撫著疼痛的心（手續費，嗚嗚！）用其他銀行的機器領錢，再拖著行李回到公車站。因為不知道公車要等多久，皮先生打開導航系統想看旅館是否在走路範圍之內，為了讓導航找到衛星，他獨自越走越遠，然後好死不死地，我只能眼睜睜地看著公車從身邊開過！

就這樣，搖搖晃晃的公車載著快要不行的我們，抵達旅館時已經半夜。回想這一天早上，我們還如火如荼地打包，現在竟然已經到了陌生又熟悉的英國，身邊全是看得懂的招牌、聽得懂的語言，還躺上了旅館的大白床，感覺非常之怪異。總之，明天應該會更好吧！

PS. 太累了所以沒有照片。
PPS. 很久以後，我們才發現：公車可以接受刷卡。啊～～～（抱頭）
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]]> Thu, 17 Sep 2009 10:12:36 +0000 行腳 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/25085266#comments <![CDATA[心有千千結]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24935035 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24935035
工作兼苦思單人午飯要吃啥兼家務打雜之後，一天結束了，我完全沒心情煮晚飯；但是真的看到皮先生風塵僕僕地下班歸來，還繫上圍裙準備做飯給我吃的時候，又忍不住想：「夭壽唷我這樣會不會遭天譴哪，我來幫忙我來幫忙……」

大好天氣，全德國人都歡天喜地地出外玩耍時，皮先生卻坐在客廳地上，玩賽車玩得不亦樂乎，生人難近（「不要從電視前面走過啦我會輸啦～」）；但是真的看到皮先生被我念到把PS3關機，拍拍屁股站起來問我想去哪裡玩的時候，又忍不住想：「他好口憐，連閒暇時間都不能玩喜歡的遊戲，算了算了……」

盤裡的東西吃不完，丟掉會很浪費，但是真的看到皮先生把我吃不完的食物拿去默默塞進嘴裡，又忍不住想：「啊我多吃幾口是會死哦，他都已經那麼胖了……」

（我好像陷入輪迴不得超生了啊～～）
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]]> Fri, 21 Aug 2009 15:29:07 +0000 生活 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24935035#comments <![CDATA[萬無一失之香蕉蛋糕基本款]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24912185 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24912185
然後有一天，在我絞盡腦汁也不知道這次還能變出什麼花樣的時候，忽然看到孤零零躺在廚房窗前的一根香蕉。剎那間，香蕉與烤箱猛男合體蛋糕的靈感突然在我眼前閃過，鼻端甚至可以聞到濃郁的烤香蕉氣息。我立刻上網找資料，從千百種香蕉蛋糕食譜中挑了一個簡單指數只有一顆星、材料清單最短的一個，就開始動手了。

實驗結果證明，這款蛋糕真正是懶人的明燈，而且非常有品質保證：蛋糕拿出來一切，真的是滿室生香，屢試不爽。廢話不多說，作法如下：

一、 把下列材料全部混在一起打勻：

* 250g 奶油
* 200g 麵粉
* 200g 糖
* 4 大匙蘭姆酒
* 3 根香蕉
* 2 個蛋
* 1 小包發粉(backpulver)
* 1 小包香草砂糖(vanillezucker)

二、 放進烤箱以攝氏200度烤40分鐘。

可能因為連這份食譜都是懶人發明的，連稍微詳細一點的說明都沒有，不過這點對我倒是沒差，因為反正我也是直到寫這篇文章的現在才發現：咦？怎麼沒說香蕉要怎麼切？（難不成我已經「德國化」了？！）

我的作法是把兩根香蕉切成小片，跟上述材料混勻，然後再把第三根香蕉切小片混入，這樣烤出來的蛋糕裡面就會有香蕉塊，吃起來更特別一點。以後還想實驗把砂糖用黑糖代替、上面灑上可可粉、中間混入巧克力碎屑、上層鋪上梨子等等變化形，反正現在超市裡完全香蕉山香蕉海的，材料根本不缺咩。

就這樣，之所以叫萬無一失，是因為連我都做得到，這世界上應該就沒有做不到的人了。而且我想，等我把上述實驗全部做過之後，哪天應該也會被感激的香蕉託夢吧……
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]]> Mon, 17 Aug 2009 20:51:53 +0000 生活 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24912185#comments <![CDATA[都是我的菜]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24801347 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24801347

一切的一切，都是從買了這個新房子開始。我們有個還算寬闊的院子，想法又剛好跟鄰居的相同──開闢菜圃，於是就在菜圃完工後，我們正式開始了菜農的生涯。

在屬於我的小小一塊半蝴蝶形菜圃裡，我總共種了下面這些東西：迷迭香、百里香、鼠尾草、節瓜、辣椒、青花菜、枸杞、鳳梨薄荷、普通薄荷、番茄、四季豆、紅色沙拉、酸模草、絞股藍、荷蘭芹。

我很天真的把植物上註明「間距ｘ公分」的標語理解成「該植物兩株間的距離」，因此迷迭香和百里香各兩株就相望兩不及地種下了，但它們卻分別緊鄰其他植物，一個貼著番茄，一個倚著鼠尾草。乍看之下，的確是錯落有致，高矮不同，讓過客驚豔不已，讓主人我得意非凡；但（總是細讀說明書而且沒有理解問題的）皮先生卻說，所謂的間距根本是指該植物與「任何其他植物」之間的距離好嗎。所以，幾個月過後的現在，我家的菜圃已經看不到什麼果實或什麼矮種蔬菜了，大家為了搶地盤根本是豁出去地在拼啊。

幸好皇天不負苦心人，不管是哪個蔬菜生命力最旺盛、觸角伸得最遠，最後的黃雀總是我這個主人。由於我的工作不需出門，又由於聽過人每天都應該至少曬到一點太陽的理論，我去菜圃採收的時間通常是日正當午，吃飽飯了就順便活動筋骨一下，揹著洋娃娃走到花園來看花。正午的太陽最炙熱，但對習慣了台灣氣候的我來說根本只是暖身用的而已，我甚至還能披著薄外套，頂著烈日，在菜圃旁東晃西逛，這邊剪幾刀，那邊摸兩下，附近的鄰居在這個時刻全都足不出戶，不是在餵飽家人就是在哄睡小孩，整片院子簡直像是屬於我一個人的。

這個菜圃雖然是我設計，但真正用勞力換取成果的是皮先生（原本說好要一起行動的鄰居感冒了，兩家的菜圃變成由皮先生獨立完成，我只從三樓居高臨下地督導監工而已），種植蔬菜也沒費多少工夫，平常澆水有灑水器，我等於只有負責植物插柱助長或剪枝，幾個月過後就可以收成，整個過程輕鬆得很，完全不需要汗滴禾下土哩。

請看收成代表照片如下。眉毛是紅辣椒，眼睛是兩顆小蘋果（它們本來應該可以更大顆的，但卻不知怎麼就這樣自己掉下樹了嗚嗚），鼻子是黃節瓜，法令紋（我爸竟然想出了這麼專業的東西）是眾多四季豆裡的其中兩根，酒窩是小番茄。


（忽然想到：酒窩應該在法令紋外面呀？）
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]]> Wed, 05 Aug 2009 13:19:21 +0000 生活 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24801347#comments <![CDATA[I'm Not Happy!]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24705053 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24705053 事情是這樣的。

我很認真地趕完了今天的份內工作，而且不只是翻譯而已，我還洗了床單、晾乾疊好；自己弄了午飯，吃完收乾淨；甚至還搬出久未上油的庭院餐桌，找來木頭油(teak oil)和刷子，頂著烈日（有擦防晒油），做起保養木頭桌子的工作。

巴特，塗著塗著油竟然就光了！桌子卻才塗了一半。我左思右想，決定趁著今天天氣好舒暢，路上野花香，騎腳踏車到附近的建材五金行，本姑娘親自買油去。

出了家門一看，腳踏車前輪照例扁掉了。沒關係，前輪扁掉乃出家常事，我打個氣就好。於是拿起車庫鑰匙，打開庫門，抓起放在地上的打氣筒，開始咻咻咻地擠壓。車庫裡雖然沒有豔陽，但不通風也很悶熱，我半跪在地上，手拿幫浦狀的打氣筒，跟前輪奮戰了十分鐘，汗如雨下，心中有血在滴－－這個臭輪胎竟然怎麼打怎麼扁，軟趴趴的觸感從十分鐘前就沒變過！

十五分鐘過去，滿臉通紅滿頭大汗的我完全失去原本「騎車兼運動，我是獨立自主的新時代女性」的堅強心情，只剩下把軟趴趴的腳踏車推進車庫關上大門的力氣。往家門走的路上，我越想越氣，滿肚子火，一到電腦前就想也不想地寄出下面這封信，收件人是理所當然的皮先生：

標題：I'm not happy！

內文：I'm not happy！

今天我做完工作想替你分擔你份內的油漆工作，就決定騎車去買油，結果輪胎卻給我扁掉！而且怎麼打氣都鼓不起來！這是怎麼回事！都是你不好！我不高興！

五分鐘後，皮先生打電話來了，電話那頭只有爆笑聲。他說看到我的信，實在太好笑了，只差沒轉寄給公司的人看（這招算你狠！）；不過反正他正好也快回家了，到時候順便幫我看看腳踏車怎麼回事。

放下電話，我也覺得自己滿好笑的。雖然這件事天經地義就是他的錯（咦？），我這封信寫得也太沒氣質了（咦？）。但我也發覺，怒從心起時有個人可以發洩，那個人能把你的熊熊一把火當成笑料而且你竟然自己也同意了，最後事情還能莫名其妙地結束……我只能說，傑克，這真是太神奇了！

 

PS. 這是太平公主乳溝文啊～

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]]> Thu, 23 Jul 2009 18:37:28 +0000 生活 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24705053#comments <![CDATA[德國還是夏天好]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24159995 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24159995
德國進入夏天，對家庭不煮婦的我來說，最明顯的一件事就是皮先生變成「快快樂樂上班」一族。從四月份起，皮先生一連花了幾個禮拜的時間，把兩台重機該清洗的清洗、該換油的換油，那副猴急熱切的程度跟玩賽車遊戲時不相上下，而且以上兩者發生時，如果中途被叫去做些雜務，他還會義正詞嚴地說「我－－在－－忙」。

天氣不好的時候，皮先生都搭地鐵上班，很少開車。因為公司停車位有限，連老闆都還沒候補到車位，所以他也不必奢望了。搭地鐵要看時間，錯過一班少則十分鐘，多則三十分鐘，連帶會使得下班時間也很難預測，連帶又使得晚飯時間很難預測，最後百分之九十會導致我的脾氣更難預測（哼）。所以，從四月起就可以大大方方騎機車上班的皮先生，早上可以開開心心地穿上皮夾克，綁上防著涼腰布（←這個形容怎麼娘很大），一手拎著全黑全罩式安全帽，只差沒有踩著小跳步出門。



德國進入夏天，對喜歡揚帆出航的皮先生來說，好事已經成功了一半，剩下的一半就是等待風起。我們的帆船沒有引擎（皮先生引擎好吵，破壞氣氛，問題是，被困在湖中央又平靜無風的時候，難道要我划龍舟回來嗎），所以有風有動力，沒風只能日光浴。風大的時候，整個船可以傾斜到快要45度，所有船員一律要狂奔到高的那一邊當砝碼，以免船翻覆。船的兩側各有一根鋼絲，鋼絲上有個把手，據說是給「站在船緣感受強風撲打在臉上、身上」的人玩的。只可惜，在我還年輕心情還不定膽子也很大的時候，皮先生失算地先跟我講了一個他朋友感受著感受著就噗通掉進湖裡的故事，他還加油添醋地說，那天風好大好大，好刺激好刺激，所以即使他們立刻發覺朋友掉下去了然後立刻把船掉頭，還是開了好久好久才抵達朋友身邊。從此，我離那根號稱「只要抓緊就絕對安全」的線遠遠地。

今年夏天才剛開始沒多久，日子還長。繼去年幫皮先生找到幾位船友（喜歡玩帆船的朋友）之後，今年我又物色到了幾個。相信過不了多久，船上就會擠滿懂船愛船的人客，我就可以悠悠閒閒地在岸邊喝茶看書當貴婦了！

德國進入夏天，不管細心不細心的人，只要伸出鼻子一聞，就可以聞到家家戶戶的烤肉香。有院子的在院子用炭爐烤，沒院子的在陽台用電爐烤，更有心一點的還可以攜肉帶香腸、備齊小狗飛盤足球草蓆甚至游泳衣，浩浩蕩蕩地殺到伊薩河邊來個烤肉野餐。

目前為止，我們只烤過兩次，然後就決定要買一個新烤爐了。第一次才烤到一半，就被迅雷不及掩耳的初夏午後雷陣雨侵襲，全部人馬速速收拾自己的碗筷暴衝進屋躲雨，偏偏大家只顧著盤中肉，都忘了爐中肉，呼呼的風一吹，連爐帶肉整個滾倒在我的花圃裡（群蔬齊叫：大人！我們是吃素的啊！）

第二次烤肉沒遇上風雨，稍微成功一些些，我們精心準備了各種料和器材：烘烤用起司、肉、香腸、鳳梨片、全雞、蔬菜，前一天還飆去買「啤酒烤全雞器材組」，並邀請了鄰居當實驗對象。結果非常美中不足，起司和鳳梨片完全忘了拿出來，其中一位鄰居到場才說「我不吃紅肉」，那隻威風八面的啤酒雞因為炭爐蓋子不夠高，只有下半身被烤到，最後被眾人心不甘情不願地送進烤箱，威風雞當場降級成為普通烤雞。我們的會後檢討於是得出「（握拳）一定要買到新烤爐！」的結論。



德國進入夏天，整個大環境都好像忽然活了起來，所有啤酒園全部開張，湖裡開始看得見天鵝帶著醜小鴨，戶外活動變多，公園裡的天體營活動也更熱絡。所以，不是我說，德國進入夏天以後，事情真的很多呀。
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]]> Thu, 28 May 2009 11:56:06 +0000 生活 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/24159995#comments <![CDATA[貓 5]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23569761 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23569761
有時候，這些情資在日後才被發現是錯誤的。比方說，小頑固原來根本不叫小頑固，當初的Spiky完全是皮先生把Stripe聽錯的後果（兩者發音差很多啊）；而且，事隔多日後我們再度發現，似乎連Stripe這名字都是錯的。又比方說，貓主人知道小頑固經常在外面混，還經常自由進出別人家。

也有時候，我們會主動出擊搜索第一手情資。根據其他鄰居的線報，小頑固至少曾經「送禮」給另外一戶人家；除主人家和我們家以外，他也至少曾在一戶人家家裡過夜。另外，小頑固除了吃過我們家的貓罐頭、火腿、乳酪，還吃過其他住戶餵的飼料、牛奶。當然啦，以上種種都心照不宣地屬於「我們知道就好，不必告訴主人」的類別。而小頑固最常拜訪的，當屬隔壁培爾和我們兩家。

日子就在培爾和我們家輪流被小頑固臨幸中度過。

一個飄雪的晚上，培爾與皮先生下班巧遇，聊起了小頑固的近況（附近唯一家裡沒小孩的就是我們了，沒有小孩可聊，就聊貓吧）。培爾說。小頑固最近怪怪的，不在原本愛待的地方坐，卻喜歡鑽進黑漆漆的衣櫃。皮先生說，小頑固捨棄平常狂愛的貓罐頭，主動吃起乾飼料；我們還發現在他坐過的地方，經常留下一小段蠕動的白色軟蟲。討論至此，事情顯得大條起來，兩個男人當下決定撿日不如撞日，現在就抱貓去自首，順便把蟲蟲危機告知主人。

我從自家窗戶目送他們過去，只見貓家的女主人開了門，三個人站在門口比手畫腳了一陣，門關上，皮先生回家，回報說女主人感謝收留，還說會帶小頑固去看獸醫。培爾和我們兩戶人家，帶著心滿意足又有些自首後的忐忑心情，關上了門。

隔天下午，我獨自在家，有人來按電鈴，一個高高壯壯理平頭的男人站在門口。他先開口感謝我們跟鄰居抱貓過去，接著話鋒一轉，說：「但希望以後不要開門讓貓進來，免得他搞不清楚哪裡才是家。」又說：「除非他非要進去，或是受了傷。如果是這樣，麻煩你通知我，我過來接他回家。」我特別聲明「我們也很喜歡貓」以及「如果你們要去渡假，需要人照顧貓的時候，我們可以幫忙。」男人再度稱謝，留下電話離開。

之後的幾天，想到見到小頑固的機會可能更少了，我跟皮先生都悵然若失。最困難的地方是眼睜睜看著小頑固經過窗口，或看到他在窗前喵喵叫卻不敢開門。我們就這樣跟道德良心拉鋸著，過了幾天患得患失的日子。可是，鏘鏘鏘！道高一尺，魔高一丈，幾天過去之後，我們想到了瞞天過海的辦法：開窗讓小頑固進來前，先看貓主人家的窗板放下了沒（放下了就看不到外面），有的話我們就開窗；小頑固要出去時，不讓他從原本的窗戶出去，改用前門，這樣貓主人就絕對看不到。

哇哈哈、哈哈、哈哈哈！小頑固與我們的偷情史從此再度成為進行式……

同場加映≪小頑固睡姿大全≫
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]]> Sat, 04 Apr 2009 12:14:06 +0000 生活 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23569761#comments <![CDATA[【義大利】義大利度小假]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23527183 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23527183
觀賞相簿

用短短一週的時間逛了義大利中北部的幾個城鎮，我歸納出幾個心得：

一、義大利的水似乎比德國還硬
拿肥皂洗手時，感覺比在德國洗手還滑溜，明明已經把肥皂泡沖乾淨了，手上還有滑膩的感覺。義大利的水大多數不可生飲（慕尼黑的水可生飲），對初來乍到的我們還有一點點不習慣。

二、義大利的咖啡真的好喝
回到慕尼黑以後，跟家裡這台全自動咖啡機睽違一週的我們，不約而同地泡了咖啡。皮先生喝了一口，露出好似中風的表情，我看他的樣子古怪，也小心翼翼地啜了一口。這，就是以前我們很愛喝的咖啡？根本就是咖啡水呀！想不到在義大利待了六天，喝了六天的咖啡，回到德國以後會如此不適應。這麼說來，上次從義大利來德國找我們的莎瑪和米奇，喝了我們的咖啡以後還說「好喝」，用詞真是太委婉了啊（泣）。

三、義大利的冰淇淋店比披薩店多
有一天，我們住的旅館附近找不到餐館，冰淇淋店卻是一堆，而且家家燈火輝煌。走過幾個城鎮之後，我覺得義大利的冰淇淋店頻繁程度有如台北街頭的小七，每個街角都不可或缺，由此可見義大利人對冰淇淋的需要遠勝主食。

四、翡冷翠真的會騙觀光客的錢
講到冰淇淋店，就一定要提提我們剛抵達翡冷翠時的氣人經驗：一家普普通通、不是名牌的冰淇淋店，我們走近時前面有兩個年輕義大利女生正準備結帳，她們說著說著就跟店家吵了起來。我們什麼也聽不懂，只看到女生指著牆上的價目表，又指著收銀機上的數字，最後碰地一聲放下冰淇淋杯，氣沖沖地離店。當時我們以為這只是年輕人愛發飆，沒想到等我們各選了小杯的容量、一人兩種口味，結帳時店家竟然索價 24 歐元！皮先生跟我也覺得很誇張，錢包一拿，冰淇淋碰也不碰就走人了。這個經驗害我們之後的三小時都不想再走進任何商店了，殺傷力真的很大。

五、隨便哪個小鎮都漂亮
只要走山路不會暈車，隨便開車隨便停，義大利真的到處是風景。山上有成片成片的各色田野，不知名的小花和野草散布山間，遠望有古堡、羅馬遺跡和斷斷續續的城牆，橄欖樹和櫻花替田野中的人家添了優雅的顏色，家家戶戶門前隨意擺放各式花草，顯得閒逸又有雅趣。

六、米奇和皮先生真的可以當兄弟
有沒有搞錯？這兩人的興趣近似度超高，都喜歡賽車飛機遊戲、會弄電腦、喜歡買筆、開快車、愛吃相同的甜食……

七、義大利跟德國的黃瓜尺寸
朋友說想念大黃瓜，我自告奮勇從德國買了四條帶過去，當時我心想：「義大利怎麼可能沒有黃瓜？」等逛過了幾個市場以後，我才知道義大利黃瓜是有，但那個尺寸跟德國的比起來，整整縮短了一半！兩條黃瓜並排放的話，德國瓜就像個大哥大，義國瓜就像個矮冬瓜。可惜我沒有照片為證，但德國找不到小條的黃瓜，義大利找不到大條的黃瓜，這件事我這次真是見到世面啦。

八、捲筒衛生紙也有差
德國可以買到的捲筒衛生紙（廁所用）分有單層、雙層、三層和四層等幾種，幾層表示有幾層薄衛生紙疊在一起算是一張。我們家慣用四層的，外面經常看到的是雙層。這次在義大利走過的幾個小城鎮，不約而同都只看到單層的捲筒衛生紙，不曉得這又是什麼原因？

最後我要推薦一家位於比薩的B&B，我們在那裡住了一晚，但主人Giorgio的熱情卻讓人有跟老朋友相見的溫暖感覺。他打開庭院的門讓我們停車，告訴我們他就住在對面，有什麼事盡管敲門；晚上大衣一披，帶我們走去附近價廉物美的披薩館；早上的早餐雖然簡單，但他親自替我們煮咖啡，之後還開車在前面引路，告訴我們比薩斜塔旁哪裡有安全不貴的停車場，然後熱情地握手跟我們道別。這趟旅遊下來，除了漂亮風景和觀光勝地以外，住在這家旅館的體驗成了我們經常懷念的小片段。
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]]> Sun, 29 Mar 2009 18:40:19 +0000 行腳 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23527183#comments <![CDATA[譯者十八禁]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23450362 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23450362
敝人參考眾家譯者朋友，集合自身經驗，精心挑選出來出下面這十八句，句句殺傷力大（你對譯者的殺傷力），後座力強（講完以後譯者對你懷恨的程度），只需拋出一句，就足以保證你跟譯者的關係從此有了裂痕，而且事後難以彌補。

以下句子以「英文」為範例，但可替換成各種外語。排序依強弱程度，強烈警告勿以身試膽，否則後果自負，敝人還會火上添油：

1. 反正你都在家
2. 好爽，時間很自由吼
3. 那你英文一定很好嘍
4. 每天都沒事做真好
5. 翻譯很好賺很輕鬆吼
6. 有機會也介紹一點案子給我女兒啊（或其他親戚），她英文也不錯
7. 你都可以睡到自然醒
8. 你確定這樣翻沒錯？
9. 你都可以睡午覺
10. 你怎麼永遠都在趕稿？
11. 你都不用繳稅
12. 你都可以自己帶小孩
13. 那以後有英文的問題都可以問你囉
14. 我也想接點翻譯做做，打發時間
15. 來，我這邊有點東西你幫我翻一下
16. 你都不用出門
17. 不要太忙哦
18. 我想當翻譯，請問該怎麼開始？

第一句「反正你都在家」是歷屆金榜，頭號禁語稱號當之無愧，因為譯者雖然在家，卻不是閒著沒事做的家庭主婦／夫，我們仍然得工作，而且這份工作比起其他職業來，可能需要更多專注。甚至，譯者反而經常因為「在家」這個事實而飽受打擾，使得工作效率大減。諸如郵差按門鈴、鄰居閒聊天、應付推銷電話、住家附近施工，洗衣服帶小孩等家務事一樣沒少。譯者或許不需勤跑外務，但仍需做出每日業績，每一項「才花你兩分鐘」的小事，累積起來就是可觀的時間，何況這段時間過後，譯者可能需要時間才能找回剛才被打斷的語感或情緒。

「時間自由」、「沒事做」、「隨心所欲睡覺」等項目都是中了以為翻譯很閒的毒。事實上，很多人都知道翻譯這一行薪水微薄，但就是有人把「不用出門上班」跟「輕鬆」畫上等號，好像認為譯者只要悠閒地喝喝茶、偶爾敲上幾個字，賺來的薪水就足以養家餬口。但實際情形完全不是這樣。一來稿源不穩，二來稿酬堪稱低劣，三來稿費永遠遲到，四來你很清楚客戶並不愁找不到人，你不做總有別人要做。於是譯者有稿時總要盡可能地接，不惜犧牲週末假期完成使命，甚至得同時兼好幾份工，才付得出食宿奶粉水電費。

「介紹一下」、「也想接點案子打發時間」這類句子就是誤以為翻譯只要會說兩種語言就行，而且還以為可以把翻譯隨手放進「正好有空」的時間格子裡。事實卻是：光懂得兩種語言，不見得做得好翻譯，你必須能夠精準掌握原文的語意風格，再將之轉換成信達雅的中文。再來，翻譯稿子出現的時機往往不從人願，交稿期限更總在你恰巧會比較忙的那幾個月。客戶不太可能會好心到依你有空的時間排翻譯給你。

「以後有問題都可以問」、「幫我翻一下」錯把譯者當成了翻譯機，「這樣翻沒錯嗎」翻個臉又變成不相信專業，「繳稅」是欲加之罪，至於「不要太忙」……世界上有這麼乖巧聽話的工作嗎？

說起來，這整件事也真奇怪。翻譯不輕鬆、不好賺、不自由，卻總有人愛拿來當成打發時間的消遣；大家知道職業婦女家庭事業兩頭燒，卻偏偏會把翻譯歸類到家庭主婦那一塊。種種對翻譯的詭異誤解不知從何而來，譯者當然有理由發脾氣。

就這樣，別怪我沒先警告。




※參考資料：
噗浪（需登入且有權限）
阿咩仔的小羊樂園（引用連結）
翻譯小工的敲鍵盤日記（引用連結）
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]]> Thu, 19 Mar 2009 14:54:11 +0000 翻譯雜記 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23450362#comments <![CDATA[非人哉]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23312833 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23312833
如果翻譯如道路，那麼途中踢到的大小石子、撞到的粗細電線桿、踩到的軟硬狗屎，全是身為譯者必須克服的坎坷。小者如卡關（譯界黑話，意指絞盡腦汁也想不出來怎麼翻才好），大者可能是高難度或資料不全的稿子，也可能是死催活拉就是不肯配合的客戶或資方。而我近來踩到的那一坨，就來自一種以往從未加以注意的動物。

先看下面這些句子：
你認錯人了、令人膽顫心驚、人心惶惶、對外人洩漏祕密、敵人虎視眈眈、沒人這麼說過、螫人的蜜蜂、代言人……

這些句子有兩個共同點。首先，它們全都普遍常見平凡，低調得出沒在字裡行間，不引人注目的程度可比便衣密探或易容成大眾臉的謀殺犯，讓你過目即忘，絲毫不起疑心。再來，這些句子裡面都有「人」。

說來合理，人發明了語言，大部分發生在我們周遭的事，自然而然以「人」為出發點，種種感受不是以「人」為核心，就是以「人」為接收對象。但現在問題來了：要是你需要形容的東西不是人呢？

記得似乎是林文月女士在她的某篇譯後序裡，曾提及某些事物難以翻譯的問題。原故事好像是講述古早的世界，主述人生活在該世界裡，因此對週遭事物的描述全以他僅有的知識或所知的詞彙為出發點。他肯定不會知道「斧頭」這個詞，但他有類似功能的工具，用了另一個今日所無的名稱。林女士提到翻譯時要極力避免用到現代生活常有的字，實為難事一樁。

我的情形也差不多。在那種動物的世界裡，「人」另有特殊名稱，而上述種種感受、形容或用詞如果照用不誤，可能會給讀者一種錯置、格格不入的感覺。偏偏我又不能把那些句子裡的「人」全部用該動物替換掉，以貓為例的話就變成：

你認錯貓了、令貓膽顫心驚、貓心惶惶、對外貓洩漏祕密、敵貓虎視眈眈、沒貓這麼說過、螫貓的蜜蜂、代言貓……

這麼一來，整個故事就貓來貓去地弄得很像在搞笑（代言貓我還可以接受啦，但「外貓」、「認錯貓」真的很令貓噗哧啊），把高潮迭起緊張刺激的戲劇張力整個破壞掉了。

那怎麼辦呢？根據不同句子需求，我目前只想到幾個辦法：
一、 直接用貓法：敵貓虎視眈眈、代言貓
二、 直接刪貓法：你認錯了
三、 化屍大法：沒有誰這麼說過、令眾貓膽顫心驚、一片心惶惶、對非我族類的貓洩漏祕密、螫咬的蜜蜂

不過說真的，就算這樣改還是需要費腦筋，一句簡單的話可能就因此卡住；但同時，這樣的挑戰也非常有意思，更有學習價值。這一次或許是貓，下一次遇到類似情況就會更有警覺，對文句的敏感度也會提高，精打細算下來，還是快樂的成分為多！
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]]> Tue, 03 Mar 2009 18:01:17 +0000 翻譯雜記 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23312833#comments <![CDATA[MSN攻略手冊]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23254012 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23254012 你對我總是忙碌的狀態不知所措嗎？你總是錯過我稍縱即逝的線上時光嗎？你對離線或忙碌的我依舊可以隨問即答而惶惑終日嗎？

如果你曾經歷過上述情況的任何一種，那麼這篇文章就是你的救星！歡迎列印出來護貝保存，或默記於心，時刻唸誦，保證看了之後讓你豁然開朗，柳暗花明，如見另一番天地！

由於遠古時期的我就是ICQ和雅虎即時通的用戶，到了近代才毅然決然棄暗投明，同時歸化微軟與Skype二軍旗下。因此，我對「線上」的認知就是「歡迎聊天」，對「忙碌」的期待等同於「請勿打擾」。曾經，我乖乖地使用著MSN提供的忙碌、離開、線上、離線四種狀態，忙的時候選忙碌，設定離開電腦五分鐘後自動轉為離開，逛網路且有空跟人聊天時就選線上，完全不上MSN時自然而然叫做離線。

但情況悄悄地變了。首先我發覺，原來在忙碌狀態下離開電腦再久，原本五分鐘就切換的設定都不會生效。再來，如果我當時正在翻譯的東西死線在即，需要高度專注爆發力，這個忙碌的設定便非常符合現況，除非發生重大事件，否則聊天一概不理。但如果交稿期遙遠，內容平易近人，用八成的腦漿即可應付，那麼我理論上依舊忙碌，只是心情比較輕鬆，此時如果有朋友打招呼，我會視偏心程度于以配合，或嚴詞拒絕，曉以大義，或順應時勢，陪聊到底。又由於曾經打字到手痛，學乖了的我現在一收工就關機，以求一個彩色的人生與均衡的家庭生活。於是，我一上線就維持忙碌狀態直到關機，而這中間我會吃飯買菜上廁所，有時甚至會去貓個午覺。線上狀態只有週末才會偶爾出現，千載難逢的程度介於牛郎織女與中百萬樂透之間。

我對清單裡的聯絡人有個期待，我忙碌時請勿打擾，我離開時歡迎留言，我離線時請當我不在。但或許因為本人 MSN的狀態太過離奇，實際發生的情況經常變成：我忙碌時朋友抓緊時機暢聊久久，我離開時朋友也剛好離開，我離線時反而接獲留言。在做以上分析之前，我對這種情形非常不解，覺得明知對方正在忙還要敲門提問是種不尊重人的表現；但思前想後，總是忙碌的我又留下了什麼機會給朋友呢？在我翻譯卡關時，不也是急沖沖地見人上線就問「如果我這樣這樣說你聽不聽得懂」或「你都用哪個詞來形容這種情況的」嗎？

此時我腦中忽然閃過那個帥氣型男的佳句：「在刮別人的鬍子之前，先把自己的刮乾淨。」現在我這邊的鬍子已經刮完了，接下來只能請朋友體諒我有時候真的必須專心而無法陪聊的苦衷，打出訊息後只要耐心等候，終有得到回音的一日。這個未來或近或遠，但只要謹記本人的忙碌囊括了金忙、稍忙和離開三態，應該就能游刃有餘無罣礙了。

話說回來，事到如今我也漸漸練出了金鐘罩鐵布衫的本領，面對螢幕上不斷閃爍的訊息視窗可以壓下心中強烈的好奇，不點不理，等手邊工作告一段落才慢慢瀏覽回覆。這，大概也可以算是譯者必備基本功之一了吧？

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]]> Wed, 25 Feb 2009 18:54:57 +0000 生活 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23254012#comments <![CDATA[翻譯與專業]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23181598 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23181598 選項>網際網路標題，把框框裡的字全部看了一遍，認為：一、如果伺服器出問題，所有待寄信件仍會保留在queue裡，只會延遲發出，不可能不見；二、如果伺服器真的壞掉到不能用，那麼寄件人通常會收到伺服器發的自動通知，告知這個狀況；信件還是不會不見。三、對方使用的伺服器是xx牌，而xx牌一般都算穩定。 我不是完全懂，皮先生說「反正就是她的說法不通就對了」。也就是說，她真的以為別人都跟她一樣，以為出事只要讓電腦背黑鍋就可以，哼。我當下真的很想戳破她的謊言，不過還是硬生生忍下了。為了這樣的人發脾氣，實在犯不著。再說，沒招攬到我是她的損失，我連試譯稿都沒拿到哩。]]>
合作多年的公司裡有位發案主管跳槽，因為之前合作愉快順利，她跳槽後就把我的名字推薦給新東家，希望能夠繼續這段露水姻緣（←借用今早才從綿羊那邊看到的詞，科科）。

新的這家公司旋即與我接頭做試譯，但按照公司規定必須在四小時內交出試譯稿。看到四小時的當下，我心裡稍感厭惡，但又想只要事先把時間說好，我可以安排。幾通你問我答的信件往來之後，我提出絕對能跟對方時區配合的收稿時間，對方卻從此沒了聲音。由於之前的信件交流都很即時，我就把沒有回覆當成認可，到了約定的那一天，排開其他工作，專心等候。

四個小時無聲無息地過去，我極盡婉轉外加多事幫她開脫地寫信詢問：「您可能沒有看到我的上一封信（如下文），信中提議今日您時區的x時到x時可以做試譯。現在雖然時間已過，但下週工作日從x時到x時我都有空，但希望您能事先知會，以便安排。謝謝。」這回我卻立刻收到回信，簡單兩句說她以為早已回覆我了（外加錯字一個），接著詢問可不可以現在就把試譯稿寄給我。

現在？我從早上等到下午，現在是下午四點，我可不想再撐四個小時，何況中間還卡到吃飯時間。於是我立刻起筆：「很抱歉，但我兩小時後就會下班，若您可接受我在明早九點以前回傳稿件，那麼我很樂意現在收到。」想當然爾，對方再度重複「公司規定要在四小時內交稿」，我於是重新提議：週一早上九點（等於德國時間十點，我還是會卡到午飯時間），對方十分鐘後說：改成十點可以嗎？（這人一定要我餓著肚子工作就對了）我咬咬牙，答應了。

現在是規定時間過後一小時，對方沒有來稿，也沒有來信解釋原因。這家公司又不是默默無名的家庭式經營，人事單位連跟一位譯者聯絡都可以在最重要的關頭疏忽兩次，我認為是非常不專業的表現。接納新人需要試譯是很正常的要求，而大公司有特殊規定，只要事先知會，我絕對可以接受、配合。幾位也是同行的朋友聽到四小時的交稿時間，紛紛打抱不平，認為未免太短。但我又想，畢竟不知道對方會給怎樣的稿子，或許四小時是很合理的也不一定。只可惜，面對一位不夠專業的人事部聯絡員，我心裡對這家公司的可靠度大打折扣，此後大概也不會嘗試合作了。

譯者雖然比較能夠調配時間，但並不表示他們就可以不敬業，也不代表他們就必須接受雇主的予取予求。雖然這一行的薪水微薄，偶爾還必須斤斤計較一個字能換來幾粒米，但不專業絕對是譯者的頭號大敵，輕者賠上數小時甚至數月的痛苦人生，重者破壞信譽，永無翻身之日。時間是譯者的寶貴資產，面對講話不算話的雇主，譯者不該為了麵包折腰，而該審慎思考這種折磨自己、圖利他人的事究竟有沒有必要；譯者是否專業認真，客戶絕對看得出來；反之亦如是，如果客戶態度輕忽隨便，精明的譯者也能見微知著，趁早抽身。世界上敬業的公司、懂得翻譯箇中滋味的雇主所在多有，那樣的合作經驗才是讓雙方回味再三的黃金飯碗。

以上是這兩週來的小小體會，寫得好像不是很清楚，不過意思就是這樣啦。


※結局※
我的最後一封信：「您好，現在是xx時區下午五點，我仍然未收到您的稿件，也未接到您的來信。我已兩次騰出時間等候這份試譯，卻似乎與它無緣。感謝您所花費的時間與精力。」收件人是這位人事部專員，並副本抄送給我的前任合作夥伴。

本以為此事就這樣了結了，沒想到信一寄出，對方的回信竟然來得很快：「非常非常抱歉我沒有寄試譯給你，我們的郵件伺服器出了問題，許多郵件都不見了。我還是很希望能寄試譯給你。再次為延遲發信跟妳道歉，希望你會了解此事並非常例。感謝。」

她不回信還好，這麼一回讓我更加火冒三丈。憑我淺薄的知識判斷，如果她現在能夠如此迅速地回我信，就表示伺服器已經修好，她大可以立刻寫信跟我解釋，而不必等到我抱怨了才這樣說。當然，為求慎重起見，我把懂得網路與伺服器運作的皮先生召來詢問，想知道這究竟是我太小心眼，還是對方以為我真的這麼好騙。皮先生打開信件，選擇檢視>選項>網際網路標題，把框框裡的字全部看了一遍，認為：一、如果伺服器出問題，所有待寄信件仍會保留在queue裡，只會延遲發出，不可能不見；二、如果伺服器真的壞掉到不能用，那麼寄件人通常會收到伺服器發的自動通知，告知這個狀況；信件還是不會不見。三、對方使用的伺服器是xx牌，而xx牌一般都算穩定。

我不是完全懂，皮先生說「反正就是她的說法不通就對了」。也就是說，她真的以為別人都跟她一樣，以為出事只要讓電腦背黑鍋就可以，哼。我當下真的很想戳破她的謊言，不過還是硬生生忍下了。為了這樣的人發脾氣，實在犯不著。再說，沒招攬到我是她的損失，我連試譯稿都沒拿到哩。
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]]> Tue, 17 Feb 2009 01:48:37 +0000 翻譯雜記 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23181598#comments <![CDATA[傷腦筋的聖誕禮]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23157479 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23157479
去年聖誕節前夕，這個人跟我約好要互送「扁扁的」又「傷腦筋」的禮物。一週過後，屬於我的這份扁物果真降臨信箱，不拆封搖晃時還會發出沙、沙、沙的聲響，鑑於之前曾有把巧特泥郵寄到英國最後以碎成千百片之姿呈現在收件人眼前的慘例，我一聽到這聲音就毛骨悚然，擔心是不是哪裡破了。

幸好，這號稱傷腦筋的東西並不是省油的燈，拆封後除了盒子邊緣稍有壓痕之外，內容物並未受損，也因此拉起了我傷腦筋的序幕。（主題曲請搭配《絕不服輸》～～）這東西一共有兩盒，最令人恨得牙癢癢的地方是盒子上很清楚地寫了一句「六歲以上兒童適用」，這個寄件人擺明了就是看不起我！（下圖：盒子外觀）


一盒一個機器人，盒子上甚至號稱「一共有三個，歡迎收集」字樣。我很不幸地先拿起了似乎比較難的那一個開始做。內容物攤開圖如下：


不過就是有編號的紙花片罷了，還能難到哪裡去？我真想劈哩啪啦把每一塊都從型版上拆下來，憑我的智力與還原力把這隻醜陋的香腸腳機器人給拼出來。可是，咦？紙盒搖一搖，裡面竟然還有刷刷聲，這才發現說明書還在盒子裡。把折成兩半的說明書打開之後，登時頭皮有麻癢感，手上冷汗直冒。這這這，這份說明書，根本就比IKEA的家具組裝圖還要細膩啊。


我花了十分鐘看說明書，花了接近一小時才把東西拼出來。途中或因粗心或出於對香腸腳機器人的輕蔑心理，導致必須拆開重組一兩次，還因此被皮先生譏笑「啊明明有說明書你是在逞強個什麼鬼啦」等等。折騰了半天，鏘鏘鏘，我終於拼出了上半段的怪頭桶身，而且完全不明白這種種特殊的形狀到底有什麼作用。接著就是要拼出馬蹄手和香腸腳了，我動作俐落地一一完成，跟上段身體接合，天衣無縫，任務成功！

只有一點怪怪的：機器人的腳跟身體好像沒有對齊，整個呈現「立定後上半身左轉九十度」的姿態，但是我已經完全也不想改正了，順勢把香腸腳拉開成即將劈腿的姿勢，等著旁邊那個似乎是女性的小花機器人放在一起。

皮先生在後半部也興起幫著我一起做，兩個人在床上就著昏暗的燈光，努力辨別幾號圖要接到幾號、幾號又該插進哪個位置，手上又不敢太用力免得把機器人捏壞……等到把兩隻都拼完，已經累得睡不著了（← 好怪的形容）。完成圖如下：


記得拍完存證照片後的當下，我心裡感觸良深。六歲的孩子過的生活，其實也挺辛苦的啊。另外，這次的經驗讓我學到，沒事不要想害人，因為這是會被反噬的啊。我當初為什麼吃飽了沒事幹，要提出那個「傷腦筋」的條件呢？保留「扁扁的」多好，也許我就只會收到一張畫有機器人的聖誕卡而已了。

就這樣，祝寄件人看得心曠神怡，龍心大悅。明年請不要再寄第三個機器人給我了，雖然我很好奇三人組的機器人中的第三個究竟是男是女是小孩，但我真的不想再收集一個了呀。
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]]> Fri, 13 Feb 2009 16:47:45 +0000 No Category http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23157479#comments <![CDATA[止敗湯]]> http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23031445 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23031445
天氣冷得不想出門、冰箱裡只剩紅蘿蔔、主婦又鬧牙痛的日子，該吃什麼好？

我想起了很久以前在購物中心逛到餓的時候，曾經跟皮先生吃到的一碗紅蘿蔔濃湯。橘黃色的湯頭濃郁美味，混和了薑的淡淡辛辣氣息，飽眼也飽口。一碗下肚，整個人都暖洋洋地，當天的敗家行動竟然就這樣因湯而止，喝完湯的我們不約而同地想回家窩進沙發，讓這股美妙的滋味繼續在喉中、在胃裡不受打擾地繚繞。

這道湯很簡單，除了切菜刀以外只需要削皮刀和打汁機就好。四人份的食譜版材料如下：

紅蘿蔔 750g，切成薄片
薑 0.5小匙，去皮切碎
洋蔥 1個，切丁
奶油 1大匙
牛奶 100ml
蔬菜高湯 1公升
糖、黑胡椒、香菜少許

鍋裡放奶油，煎紅蘿蔔和洋蔥。加入蔬菜高湯和薑煮滾轉小火後續煮25分鐘或到紅蘿蔔變軟。熄火時倒入牛奶，加鹽和胡椒調味。從鍋裡取出三分之一的蔬菜，其餘打成汁，再把那三分之一倒回去。上桌時撒點香菜裝飾即可。

我是不聽話的煮湯婆，所以上述食譜並沒有乖乖照做。家裡的紅蘿蔔不到750g，薑卻有一大坨，而且沒有香菜和奶油。就算這樣，以蔬菜油、一大塊的薑、三顆迷你洋蔥和大概有個五六百克的紅蘿蔔，我還是煮出了這道吃了以後就只想待在家裡的止敗湯。

因為有薑，所以也有治療感冒的效果，整個就是一道多功能的湯啊。



PS. 照片我忘了拍，不過湯的樣子都差不多啦，所以這張是網路上找到的照片，因為我知道有人沒看照片就想像不出來那個味道（我就是這種人）。
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]]> Thu, 29 Jan 2009 11:00:33 +0000 生活 http://kathyhan.pixnet.net/blog/post/23031445#comments